Clam chowder
Clam chowder

Hey everyone, it’s me, Dave, welcome to our recipe site. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, clam chowder. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Clam chowder is one of the most popular of recent trending foods on earth. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. It’s appreciated by millions daily. They’re nice and they look fantastic. Clam chowder is something which I’ve loved my entire life.

To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook clam chowder using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Clam chowder:
  1. Take 2 lonjas de tocino
  2. Get 1/2 cebolla picada
  3. Get 3 latas de almejas picadas
  4. Prepare 5 cucharaditas de harina de todo uso
  5. Get Aproximadamente 1/2 litro de caldo de mariscos
  6. Prepare 150 ml de vino blanco
  7. Get 2 papas peladas y picadas en cuadritos
  8. Get 3/4 taza de crema ligera
  9. Make ready Sal y pimienta al gusto
  10. Make ready 4 cucharaditas de perejil picado
Instructions to make Clam chowder:
  1. Calienta un sarten hondo y frie el tocino sin que quede muy dorado. Retira el tocino y reserva.
  2. En el aceite del tocino frie la cebolla por unos 5 of 7 min. Separa las almejas del caldo en el que estan envasados. En este caldito diluye la harina. Cuando este bien disuelta agregalo a la cebolla y deja que se cocine por unos 3 minutos sin dejar de mover para que no se pegue. Agrega poco a poco el caldo de mariscos y el vino blanco. Si espesa mucho agrega un poco mas de caldo. Añade las papas y deja que se cosan a fuego suave (aproximadamente 15 minutos).
  3. Cuando las papas esten suaves agrega la crema, las almejas, el tocino que freiste picado, el perejil y la sal y pimienta. Cuando de un hervor retira del fuego y sirvelo en un pan agrio o comelo asi sola.
  4. Si acaso no encuentras el caldo de mariscos, puedes comprar almejas frescas, cocerlas en agua y utilizar esta como caldo.

So that is going to wrap this up for this special food clam chowder recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!